Информация по книге Ренаты Равич "Письма к будущей матери"
При выборе продуктов питания необходимо руководствоваться двумя принципами:

1. Натуральны продукты: соки, фрукты, овощи, каши из цельных круп, молочные и кисло-молочные продукты, мед, орехи, хлеб с добавлением цельного зерна, мясо, рыба, яйца, бобовые. При приготовлении пищи необходимо соблюдать рациональные правила максимально щадящей тепловой обработки, обеспечивающей сохранение биологической активности (варить в шелухе на пару, тушить в плотно закрытой крышкой посуде на маленьком огне, печь в духовке).

2. Цельные продукты: Фрукты с кожурой и зернышком (в тех случаях когда оно съедобно: семечко у яблок, зернышко от урюка(если оно не горчит), хлеб с цельным зерном, мед, изюм и пр., картошку печь в шелухе и пр. Важно знать не только то, что должно входить в диету, но и то чего надо категорически избегать. Не следует думать, что запреты для будущей матери слишком строги. На самом деле ее организм, работающий все эти месяцы в активном режиме, и главное - эмбрион, особенно чутко реагируют на пищу, не соответствующую здоровому образу жизни. К сожалению в среднем диета современного человека состоит в основном из денатурированных, рафинированных, обработанных химикатами, консервантами, красителями, слишком переваренных продуктов: кофе, пончики, сосиски, маринады, копчености, шоколад, пирожные, тонизирующие напитки. Бесполезная "пища без питания" не только не дает никакой пользы, но и наносит большой вред и ей и ребенку, т. к. женский организм перенасыщается токсичными продуктами обмена веществ, с которыми печень и почки, и без того выполняющие в этот период двойную нагрузку, не в силах справиться. Очень часто ноги у женщины отекают не от того что у нее патология почек, или плохо работает сердце, а потому что она ест селедку, соленые огурцы, слишком много пьет крепкого чая или кофе; она непомерно толстеет так как без передышки жует за двоих, а боли внизу живота возникают от того, что переполненный вследствии постоянных запоров кишечник давит на растущую матку.

В книге З. Меллера "Как сохранить и восстановить здоровье" приводится пример из практики д-ра Эйхгольц, исследовавшей взаимосвязь между питанием во время беременности и легкими родами. У 25 женщин, следовавшим ее предписаниям по крайней мере в последние три месяца беременности ( когда в основном повышается вес ребенка), никогда не требовалось искусственного вмешательства, околоплодных вод было поразительно мало, дети по большей части весили не больше 3 кг и объем головы был всегда меньше 36 см. Почти все матери в противоположность прежним родам были в состоянии кормить детей грудью.

Диета, предлагаемая д-ром Эйгольц: много сырых фруктов и овощей, любые салаты и зелень, молоко, картофель, никаких супов, 1 раз в день немного постного мяса, хлеб из цельной муки, редко яйца и бобовые, немного какао и немного воды. Д-p Гольбрук исключал из диеты беременных женщин соль, бобовые, кофе, пряности, запрещал злоупотреблять хлебом и картофелем, подчеркивая важность не только свежих овощей и фруктов, но и сухофруктов во всевозможных видах. При соблюдении этой диеты роды происходили удивительно легко.

По книжке "Аллергия у детей":... Если ранние проявления экссудативного диатеза оставить без внимания, в дальнейшем у детей более старшего возраста могут формироваться тяжелые аллергические болезни - нейродермит, крапивница, бронхиальная астма, лекарственная аллергия.
Как можно предотвратить возникновение экссудативного диатеза и аллергических заболеваний на его фоне? Начинать профилактику следует как можно раньше и прежде всего с оздоровления беременных женщин. Беременные, страдающие любой формой аллергии или в семьях которых есть случаи аллергических болезней, должны рационально питаться во время беременности, не употреблять редкие экзотические продукты. В последние месяцы диета должна быть особенно строгой. Необходимо избегать однообразного питания (в т. ч. разгрузочных дней, особенно мясных, творожных и молочных). Особое значение для развития пищевой аллергии у плода и новорожденного имеют белки коровьего молока и куриного яйца. В дневном рационе беременной, предрасположенной к аллергии, молоко и молочнокислые продукты не должны превышать 0.5 литра, творог - 100 г., яйца, сваренные вкрутую, допускаются 3-4 раза в неделю, мясо - до 200г., фрукты - 200-300г., овощи не менее 500г. (в основном капуста, кабачки, репа, брюква)...